主料鱿鱼须90克尖椒130克辅料油适量料酒适量生抽适量盐适量尖椒炒鱿鱼须的做法1.食材：鱿鱼须（已泡软）大鱿鱼须怎么做好吃、尖椒（已清洗切开）、姜丝2.将已泡软的鱿鱼须清洗一下。3.放在案板上切开，待用。4.烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。5.接着，下入切好的鱿鱼须，加适量的料酒。6.翻炒一下。7.然后，合入切好的尖椒翻炒翻炒。8.最后，加适量的生抽。9.加适量的盐。
干煸鱿鱼须
材料
主料：鲜鱿鱼250克，辅料：芹菜30克，
调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克
做法
1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；
2.香芹洗净切“一字条”；
3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。
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