我实事求是的回答你，在地源充足，有技术的前提下，种植的收益最快养殖什么。

一，种菜。

一日三攴，蔬菜都用得上。种对路，措施跟上，稳赢。我的主要收入是雇人种菜。

种菜，少则60天。多则12O天。必见效益。超过200天的少得很。耗时少，见效快。止损快，补救快。可以快上马，快调头。亏不完，做不死，回血快。

我回乡10年，主收入就是雇人种菜。近50亩田和土，年纯收入18万左右。只要有基本技术和市场分折能力。必赢。

顺应市场，不跟风，有独立的计划。例如，每年只种5亩空心菜。4个5亩田，一年一换。养三年（旱种），种一年（水种）。年年丰产丰收。纯收入4万以上。价好年（天干年份）可达6万以上。这就是一个家家常用菜。市场销量大。没有特殊技术。有水源保障。合理施肥，精心管理就可。关健是不灌生水，不灌死水，不施过量肥。想不丰产都难。有可靠客源。不赚钱都难。但能将空心菜种出效益的农民有几人？好多都是在6一7月丰产一发，然后就无收成。怪谁？

丝瓜，苦瓜高产难吗？不难！关键是大底窝中埋鸡粪和枯叶藤草。中施油饼。有几个农民办到了？修技修叶，与辣椒间种。而茄子搭架和修技。又有几个农民做到？这四种菜在夏，秋季都会稳赢。播种时与大多数的村民稍微错开几天。就会稳赢。而冬季菜错峰更重要。例如种萝卜。我就只种韩国白萝卜。每年8月2O日开始，每10天下种1亩。到1O月10日。一年就只种6亩。就卖给固定的羊肉攴馆。不与任何人抢市场。而菠菜我就只供腊月和正月之季。合理种植。雇的工人常年有活干。销售也细水长流。谁能阻挡我挣钱？

二，种果园。

有一个果园，就有了一个银行！我的果园承包面积45亩。82年承包成功。3O年共一次性交费750O元。当年全村人都不包。老支书劝我让我妻子包下来。我敬重老支书。他是抗美援朝老兵。立过战功。回乡后当大队支书和村支书3O多年。全村大多村民都爱戴和敬重他。（于1996年去世了）这座果园给我回乡1O年提供了折腾的舞台。

我2oo9年带3O万回乡。在果园折腾。因我原本是乡农技员，后被聘为供销社多种经营干事，1986年转为供销社职工（自费30OO元买户口。但承包地不交）。参加过地区和县办的多期农技，养殖，种植培训班。一直心有不甘。总想了一个心愿。结果这10年。总的还算成功。现带近20O万存款回城。还算赢了吧。

与这几年小车下乡，自行车回城的经营者比。我与他们不同。他们亏在不懂蛮干，亏在吃补贴不努力干实事，亏在没有职工队伍而只想剥削零工而反被零工吃空。亏在品种单一而一损俱损，一损必亡。

我的果园有主业，有付业。主业有甜橙（山中部向阳之地），有挑，（山上部）。梨（山脚土厚之地）。还间有李，枇杷。这样一年四季有活干，有果卖。损一不损元气。这些果树，把住施肥，杀虫，修枝，疏果几个环节。真的稳赢。

养殖业我也试过，虽有暴利机会，但风险太大，太大。投资大，技术性高。卫生风险高。使人生病的危险重。会带来有本事挣钱，而无命享受的结局！

我在1989年至1992年，利用果园雇人养土鸡。是成功过。也获得名和利。但我请的工人都得了病！！！（支气官和肺部，与鸡粪，鸡毛有关）。所以我彻底断绝了养殖家畜和家禽。

付业是养蜂。只养14桶。每年纯收入都在3万元以上。我的蜂蜜供不应求！（今年110元/斤）。

一个果园必须雇长工1.5一2人，菜园雇长工2.5一4人。季节活才雇零工。这是求财之本。

无论种菜或种果，什么是财富？培育起一支为你挣钱的职工队伍才是财富。

不必亲历亲为。懂市场，会销售，会管理才是正功！

第一种适合大家养的是土鸡，土鸡的价值很好，现在家里给小孩子买鸡蛋都喜欢买土鸡蛋，或者也喜欢买土鸡来炖汤喝，都说吃土鸡很补身子。像女的坐月子、或者去一些农家乐等等，土鸡都是非常受人欢迎的。这样土鸡市场需求量大家，也受到了大众的喜爱，养土鸡就是开养殖场很好的选择，但是在开之前，一定要做好功课，这样才能养出更好更受欢迎的土鸡。

第二种就是养牛，但是养牛的投资成本就会比养鸡来的高，而且牛的妊娠周期也会比长，但是牛的价格也会比鸡高。现在牛肉的做法也很多，大家可以炖汤、炒牛肉还可以卤牛肉等等，以前因为牛肉价格高，所以一般都是过年过节才能吃到，但是现在牛肉大家随时也都能买得起了，也就吃的经常了。而且养牛的话还可以养奶牛，牛奶的销量现在也是非常好的，很多人早餐都需要喝一瓶牛奶，所以这样看来养牛目前的市场还是很好的。

第三种就是养羊，羊虽然妊娠周期也比较长，但是它的市场价值高，而且大家也都吃得起。而且大家都知道养是吃草的，这样在开支方面又能节省一次，所以在那些草资源比较丰富的地方，来个养羊的养殖场再好不过了，也是比较赚钱的。

以上这三种都是目前比较适合开养殖场饲养的，各位想要投资养殖事业的都可以考虑一下，也要结合当地的环境因素来进行养殖，在养殖之前一定要了解清楚自己选择养殖的家禽需要注意哪些方面的问题，这样才能更好的达到养殖效果。