不完全一样，用葡萄榨汁后经过发酵工艺得到原酒，经过储存和后期调配得到葡萄酒，在榨汁过程中又因为是否浸皮分为白葡萄酒和红葡萄酒，在发酵过程中保留糖粉的多少又分为干型植物奶有营养吗、半干、甜型。葡萄汁跟葡萄酒的营养成分对比要简单一些，最大特点是葡萄糖含量高，不含丹宁。

2008年左右云南一家酒类贸易公司引进了一款澳大利亚葡萄汁起泡饮料取名“芭翠提”有红白两款，以不含酒精的葡萄酒为噱头开创了葡萄酒市场起泡葡萄汁大卖的先河。

首先：我不知道葡萄中有什么营养素，葡萄干中有什么营养素，这东西百科里边有介绍。我就从生活常识上来分析哪个有营养。

第一：新鲜葡萄它首先是一种时令水果。每年都有固定的成熟季节，葡萄成熟季的时候会很便宜十元三到四斤。有人说我一年四季都能吃到新鲜的葡萄，冬天的葡萄都是用催熟剂催熟的，采摘下来的时候根本没熟。我们买蔬菜水果也都是买新鲜很少有人说买干的。除非这个季节吃不到新鲜的。

第二：来看看葡萄干其实就是葡萄晒得干，注意不是直接在太阳底下晒，是放在阴凉通风的屋子里晾干的。不知道有没有新疆的朋友看到我的回答让他告诉你晾葡萄干的房子里有多少苍蝇，保证你就不想吃了。其实葡萄干，菜干，腊肉，都是我们祖先的伟大智慧，在物质匮乏的时代是他们用这种方法解决了反季节的食材问题，像现在每个季节都可以买到鲜葡萄，他们也不会费事制作葡萄干了。现在我们买葡萄干多是用来泡水，做糕点。很少直接食用了。葡萄干只是为了更好的储藏。

最后：水果蔬菜肯定都是鲜的好而且营养高。只要有加工不管是工业加工还是自然加工肯定会流失一部分营养。

你好，营养师曦姐姐来回答此问题，

宝宝的肠胃功能还没有完善，饮食上有很多注意事项，那宝宝能吃葡萄吗？答案是可以的。葡萄含有多种无机盐、维生素及多种具有生理功能的物质，含钾量也相当丰富。要注意多食易生内热，或致腹泻。

宝宝是可以吃葡萄的。葡萄的营养比较全面，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，能满足宝宝成长的需要。一般来说，到了宝宝添加辅食的年龄，妈妈就可以自己加工的葡萄汁给宝宝喝，如果想宝宝吃整颗葡萄，最好等到宝宝1岁多再进行。

宝宝成长时期需要的营养素需要比较全面，葡萄的营养价值很高，然而葡萄酸甜可口，可制成葡萄汁、葡萄干等，能让宝宝的饮食多样化，同时又能摄入营养。

宝宝吃葡萄有什么好处？

1，补充多种营养元素。葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素，具有很高的营养价值，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。

2，开胃消食。葡萄中含较多酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾和胃，对宝宝的身体大有好处。尤其是宝宝在炎炎夏日食欲不佳时，吃葡萄有助开胃。

3，补充糖分，易吸收。葡萄的含糖量很高，约10%-25%，在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以消化能力较弱的宝宝可以多吃些葡萄。

4，舒筋活血，补铁补血。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以有助于宝宝补血。

我们也顺便说一下宝宝吃葡萄的食用禁忌

1，吃葡萄后不能立刻喝水。吃葡萄后立刻喝水，很容易引起腹泻，这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。

2，吃葡萄别喝牛奶。葡萄里含有维生素c，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素c反应，对胃有伤害，如果宝宝同时吃这两样的话也会拉肚子，严重者还会呕吐。

3，吃海鲜后别吃葡萄。在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。

4，吃葡萄不宜过量。由于葡萄的含糖量很高，而且吃多了不利于消化吸收，会影响肠胃健康，所以宝宝吃葡萄不要过量。

5，吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，宝宝吃过以后若不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。

宝宝怎样吃葡萄才安全

1，预防贫血。每天适时摄取，可缓解贫血症状，因为葡萄干含铁营养素，以及多种矿物质、维生素和氨基酸，能缓解轻度贫血症状。

2，防止便秘。便秘不是成年人的专利，葡萄干中因含有丰富膳食纤维，可帮助儿童胃肠道吸收，增加饱足感，预防便秘的发生。

3，减少疲劳。葡萄干能减少儿童疲劳，降低胆固醇，防止血栓形成，适时补充可增强活力。

4，糖尿病与肾脏病应少摄取。吃100公克的葡萄干约等于多吃1碗尖尖白饭的糖份，以糖尿病幼童来说，若吃太多的葡萄干将摄取过量的糖份，造成血糖不易控制;另肾脏病或洗肾病人也不宜多吃，因为这类患者对钾的调节能力差，若吃太多葡萄干，将使血液中的钾离子变高，一旦血钾提高将引起心脏的问题，千万不可小觑。