我是卖水果的水果店怎么经营比较好，并且已有二十余年的摆摊到开店的经历，所以我想以我得到的经验给你提几个关于开水果店必须注意的建议：

一，开一个水果店最重要的环节就是找一个好的位置

因为水果都是保鲜保质期很短的生鲜产品，在当前同行竞争激烈的经营环境下，必须有一个流动人口和固定人口相结合的人气旺盛的好位置，这样才能保持水果的高销售量和高转换率，并从水果的高销售量和低损耗率的经营中获取利益。

二，给水果店找到了一个好位置后，接下来要注意的就是如何装修的环节

一般情况下，水果店的装修不要大豪华，也不要把它装修成一个封闭式门脸的经营环境，而只要保持它窗明几净、畅开式门脸的经营环境就可以了。

三，水果店经营档次的定位

水果店装修好了以后，可以利用7天左右试营业期的销售情况和人气以及消费的情况来给水果店的经营档次做一个适当的定位；一般情况下，现在的水果店都会把高、中、低等不同档次的水果全部都经营上，只是在具体的经营中会根据进店消费的人气和消费的档次以及不同档次水果的销售量情况来衡量该偏重哪一种经营档次的定位。

四，货源的来源和组织

现在，只要是开水果店的经营，货的来源都是在就近的水果批发市场，进货的时间一般都是每天的凌晨，至于每天进多少货，就要根据水果店的销售情况来制定了，进货的宗旨是尽量保持水果店每天经营的水果是新鲜的，这样才能更好的提升水果的销售量、降低水果的损耗率。

五，水果的摆放

水果店的水果摆放，一般会采取前低后高、层层递进、给顾客很强视觉观感的摆放方式，比如：第一排摆放当季时鲜、需求量大、不易保存和每日特价促销的水果，第二排摆放质量更好、价格稍高的水果精品，最后排摆放销量不大但保存期更长的水果，当然在每天的摆放中，必须保持水果排面的干净整齐、新鲜好看。

六，促销的环节

在促销时，必需要先清楚的知道每一种水果的产地、品质、口味、价格和存放期，这样才能更精准的把不同的水果推荐给不同需求的人，当然，在推销时还必需做到笑脸相迎、耐心服务、诚心经营。

其实，开一个水果店说难也不难，说容易也不容易，只要拥有一个爱好这一行的兴趣，并能具有持久吃苦耐劳的学习和实干精神，既使沒有经验，也能在找到一个好位置前提下的探索经营中开出一个成功的水果店来的，所以，开水果店的重中之重就是拥有一个好位置！

随着生活水平的日益提高，作为天然养生食品的水果已经越来越受到人们的青睐和追捧，现的水果几乎和饭菜一样成为了大多数人每天的必需。

但是，在现在的市场中，在城市创文创卫的管理日益加强的情况下，在因为水果不容易保存又极易损伤不适于电商销售模式的情况下，应对人们对水果巨大需求量的主要供应方式，好像大都是哪些开遍城乡各个角落的水果店、超市和农贸市场里的固定摊；那么，在现在这种随处可见水果店、竞争十分激烈的经营环境下，新开个水果店会怎么样呢？我认为，不管在什么时期，水果店都可以新开，但是同时，却又都属于一种风险与机遇并存的投资，如果开成功了完全可以实现赚钱的愿望，可如果失败了就会导致血本无归；因为：

一，不管是现在还是将来，人们对水果的需求量只会增加，不会减少。

二，现在高速发展的城市只会对创文创卫的城市管理加强，不会放松。

三，水果都是保鲜保质期很短又极易碰伤压伤损伤的生鲜食品，并不大适合电商的销售模式，而只能以农贸市场的固定摊、超市和水果店的经营模式来保证市场的供应、满足消费者的需求。。

所以，水果店不管在什么时期都是可以开的，但是，因为水果都是保鲜保质期很短，在经营中需要高转换率才能实现盈利的商品，所以开水果店卖水果同时又是一种风险和机遇并存的投资：

1，如果新开的水果店是在一个能吃苦耐劳、有一定卖水果经验的经营者并选择了一个好位置的前提下所开，那这个水果店肯定是能够赚到钱的。

2，如果新开的水果店是在一个不能吃苦又毫无卖水果经验的新手并且还不能选到一个好位置的前提下所开，那这个水果店肯定会血本无归的。

其实，从现在开水果店卖水果的整体利润行情来看，毛利润一般能保持在40%左右，纯利润一般能保持在20%左右，但是，因为在现在水果店众多、竞争激烈的经营环境下，因为水果保鲜保质期都很短的特殊性质，因为水果店的位置和经营者在经营把握上的参差不齐，可能每天都会出现水果店亏本倒闭的现象，也可能时刻都会出现开成功赚钱水果店的机遇。……所以，不管在什么时期，水果店都是可以开的，至于能不能开成功，就要看开店者自己在机遇和几个重要前提因素上的把握了！