1茄汁面怎么做好吃、鸡翅清洗后拭干水份,用竹签正反两面各刺入10次,起油锅加1小匙油(我使用不沾锅所以没加油也可),鸡翅皮朝下直接煎,煸出油份后翻面煎另外一面,然后下拍扁的蒜头炒出香味。
2、加入酱油和冰糖(也可以加一些蜂蜜),略拌炒后加入葱姜辣椒一起轻轻翻炒。
3、加入啤酒至可以淹过所有鸡翅,中火煮滚后稍微转小火一点。
4、煮的过程中偶尔要帮鸡翅们翻个面,才能煮的更均匀入味喔!
5、煮到汤汁全部都几乎收干(约25-30分),要注意别烧焦了!就可以起锅,可以撒上一些白芝麻装饰一下。
用料:西红柿三个、香菇少许、小青菜少许、手工宽面、小黄豆芽少许、葱花、盐适量、糖适量
1、茄汁面重要的就是汤汁,取三个番茄去皮切末备用。
2、将香菇切片,把小青菜、小黄豆芽、葱花洗干净。
3、在干净的锅中加入一点点食用油,放入葱花,把切好的香菇片轻炒,七分熟,盛入碗中备用,放少许葱花 ,将切好的番茄放入锅中,直到炒成番茄酱;在酱中加入开水,把黄豆芽,香菇放入里面小火咕嘟几分钟,放盐、鸡精。
4、把准备好的面条放入清水汁里面煮,加入青菜、盐出
5、出锅后,将番茄卤浇在面上,这样阿利茄汁面就做好了。
扩展资料
茄汁面是以番茄、面条为主料,辅以各色佐料的一道面点。
茄汁面比较酸,开胃,而且营养丰富。 注意:葱姜蒜不能和番茄搭配,煮面的时候应适时轻微搅动一两次,以防面与面之间粘连。想知道面条是否熟了,可以取一根咬断,看横截面是否有白色的一点,如果有,则表明未熟需要继续煮。 还有就是水要够多。
回答鸡蛋西红柿面怎么做。鸡蛋西红柿面是大家喜欢的面食。西红柿有明目,减脂,降压的功效。鸡蛋含蛋白质,蛋黄健脑。两者结合在一起能补充身体所需维生素,强身健体。西红柿鸡蛋面开胃下饭,味道独特,营养丰富。下面介绍西红柿鸡蛋面的做法。
一、材料:西红柿、鸡蛋、葱姜、盐、白糖、鸡粉。
二、西红柿去皮切丁,鸡蛋打散,葱姜切沫。
三、锅中放油,油热后倒入鸡蛋炒熟铲出。再倒油,倒葱姜爆香,倒入西红柿炒出汤,倒入鸡蛋和西红柿继续翻炒均匀,加一碗清水,加盐,白糖提鲜,水开后炖三分钟加入鸡粉出锅。
四,锅中烧水,水开后下面条煮熟,捞出面条,浇上西红柿鸡蛋汤,撒上葱花。
制作小窍门:
1、西红柿切十字花刀,开水烫后好去皮。
2、炒西红柿放入少量白糖更好出汤,味更鲜。
西红柿鸡蛋面的做法回答完了。爱生活,爱美食,每天分享一道美食。喜欢我的回答请关注。