什么是福寿螺福寿螺（学名：Pomacea canaliculata），也被称作“巨型苹果蜗牛”，是种大型的淡水螺，福寿螺和田螺的区别。原产于南美地区，包括阿根廷，玻利维亚，巴拉圭，乌拉圭和巴西等地。这个物种被认为是“世界最恶劣的入侵外来物种 ”的前100名。 福寿螺能吃吗？ 福寿螺通常为棕色、黑色并兼有淡黄褐色条带花纹，颜色图案多样，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。 研究发现，福寿螺体内宿生着广州管圆线虫，大鼠肺蠕虫等寄生虫，若人食用不当（未充分加热而食用），均可感染人类，引起圆线虫病表现为嗜酸性脑膜炎，重者甚至死亡。2003年，中国国家环境保护总局（SEPA）将列入16个入侵害虫黑名单。 所以，为了避免感染寄生虫，建议不要食用。 如何辨别福寿螺与田螺呢？ 福寿螺和田螺的区别： 1、福寿螺的外壳颜色呈黄色，田螺的外壳颜色则为青褐色。 2、福寿螺椎尾则平而短促，田螺的椎尾长而尖。 3、福寿螺螺盖则偏扁，田螺的螺盖形状比较圆。 4、福寿螺的肉颜色较浅，多为黄白色，而田螺的肉多为青褐色。 如何正确清洗田螺 1、提前2天浸泡吐泥沙 2、手工刷洗反复刷洗 3、放到锅里煮熟焯水去掉内部脏垢 4、最后清水浸泡后再次清洗 温馨提醒 所以吃田螺时候一定要注意啦，只能吃挑出来肉质紧实的头部螺肉部分，尾部是不能吃的呢！

你问的水稻田里的田螺会不会破坏秧苗这个问题是

你确定是田螺吗？不要把福寿螺误认为田螺。

如果是福寿螺就麻烦，福寿螺喜欢吃秧苗和草，你在插秧前就要把它全部杀灭，一般一亩用百螺敌一包拌沙或干碎泥土洒在田里，第二天就全部杀死了。

如果是田螺没有福寿螺就不要用药，田螺吃微生物不吃秧苗。要是两种螺都有，最好的办法是早上和太阳下山后人工捡掉福寿螺，把田螺留下，等到国庆前开始捡田螺卖，增加收入，是一项不错的水稻田螺一起种和养的模式。